Блог

Вина Барбареско (лучшие вина, цены, самый простой способ покупки)

Что такое Барбареско? И какие лучшие вина Барбареско вам стоит купить?

Какое вино Барбареско?

Барбареско - итальянское красное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло в живописном регионе Пьемонт в Италии. Он сочетает в себе слои кислотности, фруктов и танинов, приветствуя аромат вишни, розы и темных специй.

Вы могли слышать это по сравнению сБароловино. Несмотря на их сходство, они совершенно разные. Барбареско так же хорош, а иногда даже лучше, чем Бароло! (Вы скоро поймете, почему.)

В этой статье мы расскажем вамвсе о винах Барбареско, их история и одни из лучших виноделов региона. Мы также выбрали некоторые излучшие вина Барбарескочто тыдолженесть в вашем винный погреб .




дальнейшее чтение

Хочу знать все о красное вино словно Божоле Нуво или изысканное шампанское, например Dom Perignon? Кроме того, изучите лучшие способы создания идеального винный погреб для вашей винной коллекции!

Эта статья содержит:

(Щелкните ссылки ниже, чтобы перейти в конкретный раздел)

  • Краткая история виноделия Барбареско
  • Винные регионы, где производятся вина Барбареско
  • Все, что вам нужно знать о винах Барбареско
  • Чем Барбареско отличается от Бароло и Брунелло?
  • Лучшие вина Барбареско, которые вам стоит подумать о покупке (включая цены и дегустационные примечания)

2015 Гая Барбареско DOCG


2015 Rabaja Riserva Продюсеры Барбареско

Фалетто 2011 Бруно Джакозы Асили Ризерва, Барбареско DOCG


2006 Роанья Крише Падже, Барбареско DOCG

2010 Виноградник Ла Спинетта Вурсу Стардери, Барбареско, DOCG

2016 Пио Чезаре Барбареско DOCG

2014 Ceretto Bricco Asili


2013 Альбинос Рокка Овелло Винья Лорето, Барбареско

2016 Подери Оддеро Галлина, Барбареско, DOCG

  • Как купить вина Барбареско

Краткая история виноделия Барбареско

Город Барбареско в Пьемонте или Пьемонте стал известен после директора местной школы в Альбе.Домицио Кавацца- основал кооператив Cantina Sociale di Barbaresco в 1894 году.

Краткая история виноделия Барбареско

До 1894 г. Виноград Неббиоло из этого Итальянское вино региона поставлялись только производителям вина Бароло. Cavazza сформировала команду из девяти производителей, которые выращивали виноград Неббиоло на своих виноградниках.

Он понял разницу между виноградом Неббиоло, выращиваемым в Бароло и Барбареско, и начал упоминать слово «Барбареско» на этикетке вина.

В конце концов, потребление вин резко упало в связи с Первой мировой войной и преждевременной смертью Cavazza в 1915 году. Cantine Social был закрыт в 1930-х годах.

Однако производство Барбарескоса было возрождено в конце 1950-х годов благодаря новым динамичным виноделам, таким какБруно ДжакозаиАнджело Гая. Девятнадцать мелких производителей собрались вместе и основали Produttori del Barbaresco, сообщество, которое теперь владеет землей Неббиоло площадью 250 акров для производства вин Барбареско.

Предлагаемое чтение:

Между тем, если вы хотите узнать оФранцузские вина, проверить эта информативная статья .

Кроме того, вот некоторые из лучшие винные маркисо всего света .

Винные регионы, где производятся вина Барбареско (включая Крю и производителей)

Вина Барбареско производятся вчетыре коммуны в Пьемонт регион - Барбареско, Нейве, Трейзо и Сан-Рокко-Сено-д’Эльвио.

Эта область включает65 виноградниковили жеMGA(Дополнительные географические упоминания) - все вместе именуютсяЗона Барбареско.

С 2007 года на винных этикетках отмечены все 65 креста Барбареско.

Посмотрим, что такое четыре коммуны и крест.



1. Барбареско

Барбареско: Барбареско

45% вина Барбареско производится на виноградниках вокруг города Барбареско. Вина из этого региона легкие, легкие, ароматные и структурированные.

Крус в коммуне Барбареско включает Монтестефано, Мартиненга, Пора и Рабая.

В прекрасные годы урожая на этих премиальных участках в деревне Барбареско выращивают девять отдельных виноградников Barbarescos.

Среди лучших продюсеров - Produttori di Barbaresco и Albino Rocca.



2. Neive

Барбареско: Нейве

К востоку от Барбареско находится Нейве, где три лучших сорта винограда - Барбера, Дольчетто и Москато. Неббиоло занимает четвертое место, но производит одни из самых танинных и выразительных вин Барбареско.

Лучшие крусы в Нейве - это Галлина и Санто-Стефано. Cantina del Glicine и Sottimano - одни из лучших производителей здесь.



3. Treiso

Барбареско: Treiso

К югу от Барбареско, Treiso может похвастаться виноградниками на склоне холма на высоте 600 футов над уровнем моря, которые составляют 20% производства вина Барбареско. Производимые здесь вина легкие и очень любимы за их изысканность.

Крус в коммуне Треизо включает Брико ди Треизо, Ромбоне и Бернардо. Одними из лучших производителей здесь являются Ca 'del Bajo, Fiorenzo Nada и Pio Cesare.



4. Сан-Рокко-Сено-д’Эльвио

Барбареско: Сан-Рокко-Сено-д

Сан-Рокко-Сено-д'Эльвио - крошечная деревушка в Альбе с крутыми склонами и прохладными температурами. Винодельни здесь производят Барбареско с интенсивным цветочным ароматом и изысканностью.

Их можно пить гораздо раньше, чем на других Барбареско, но они менее сложные.

Обратите внимание, что некоторые из этих производителей также делают вина Ланге Неббиоло, используя виноград, выращенный на менее привлекательных склонах или в районах за пределами зон Барбареско и Бароло.

Вы также можете найти прекрасные вина Ланге Неббиоло (например, Ettore Germano Langhe Nebbiolo) в хорошие винтажные годы. У них прекрасный вкус, но они не такие танинные, как их знаменитые аналоги.



Терруар (факторы окружающей среды) зоны Барбареско

Почва в этой области состоит из известкового мергеля, датируемого тортонским возрастом (от 11,6 до 7 миллионов лет назад). Известковый мергель - это богатая известью почва на основе глины.

Такое содержание извести в почве увеличивает pH (повышенную щелочность), благодаря чему виноград Неббиоло дает виноград с более низким pH (более высокая кислотность!). Кислотность является важным компонентом хорошо выдерживаемых вин.

Этот регион обладает уникальным микроклиматом, благодаря которому виноград Неббиоло свежий и сбалансированный даже в самых горячих винтажах.



Естественное управление виноградниками в зоне Барбареско

Новое поколение виноделов Барбареско использует методы естественного земледелия для производства высококачественных вин. Многие из них прекратили использование химикатов и промышленных удобрений с начала 2010-х годов.



Все, что вам нужно знать о винах Барбареско

Давайте подробнее рассмотрим стили вин, потенциал выдержки и то, чем они отличаются от вин Бароло и Брунелло.

Все, что вам нужно знать о винах Барбареско


Стили вин Барбареско

Вина, произведенные в Treiso, обладают высокой кислотностью и цветочными ароматами, в то время как вина, произведенные в Neive и Barbaresco, сложны и более структурированы.

В общем, типичный Барбареско предлагает букеты из роз и фиалок с ароматными нотками трюфелей, вишни, фенхеля и лакрицы. По мере старения он приобретает землистые, дымные ноты и аромат смолы и кожи.



Как долго можно состарить Барбареско?

Согласно правилам DOCG, стандартному барбареско необходимо выдержать два года - один из дубовых. Ризерва должна выдерживаться четыре года, а два - из дуба.

Чтобы получить максимум удовольствия от вина Барбареско, перед употреблением необходимо дать ему постоять не менее 5-10 лет после сбора урожая.

Сейчас же:
Вина Бароло и Барбареско производятся из винограда сорта Неббиоло на виноградниках, расположенных всего в 10 милях друг от друга.Чем они отличаются друг от друга?

Возможно, вы также слышали, что три Б - Бароло, Барбареско и Брунелло взаимозаменяемы.

Так что вы можете задаться вопросом:




Чем Барбареско отличается от Бароло и Брунелло?

Чем Барбареско отличается от Бароло и Брунелло?

Вот небольшое сравнение.


Барбареско vs. Бароло

Бароло производится в коммунах Ла Морра, Монфорте д'Альба, Кастильоне Фаллетто, Серралунга д'Альба и Бароло - прямо через холм от Барбареско. Однако два вина различаются по вкусу из-за:

  • Разная история: Виноделие в Бароло почти на 50 лет старше, чем в Барбареско.
  • Раннее созревание винограда сорта Неббиоло: Поскольку Барбареско находится к югу от реки Танаро, прохладный морской бриз, дующий вверх по долине, позволяет созревать виноград быстрее, чем в Бароло. Таким образом, ферментация происходит раньше с более коротким временем мацерации. Танины созревают рано и дают вина, готовые к употреблению в молодом возрасте.
  • Меньшее производство: средний виноградник Барбареско намного меньше, чем виноградник в Бароло. Поэтому, естественно, в Барбареско объемы производства ниже.
  • Место хранения Период: из-за более высокого уровня танинов, Barolo необходимо выдержать в течение трех лет перед выпуском. Бутылки Barolo Riserva должны быть выдержаны в течение пяти лет.
  • Вкус: Барбареско имеет более низкую кислотность, чем Бароло, он более легкий и спелый по стилю.


Барбареско vs. Брунелло

Вот чем Брунелло или Брунелло ди Монтальчино отличается от Барбареско.

  • Область, край: Брунелло или Брунелло ди Монтальчино родом из Тосканы в центральной Италии.
  • Виноград: Он изготовлен из 100% винограда сорта Санджовезе. Это единственное тосканское вино, изготовленное из одного винограда.
  • Стиль вина: Помимо цветочных нот и лесных ароматов, таких как вина Неббиоло, вина Брунелло обладают пикантными качествами и имеют умеренные танины.
  • Правила наименования: Вина Brunello необходимо выдерживать в течение трех лет в ботти (бочках из славонского дуба). Вина Riserva должны выдерживаться еще год.


Потенциал старения: С более высоким содержанием танинов, они более пригодны для старения, чем типичные для Барбареско.



Лучшие годы для вин Барбареско и Бароло

Всегда обращайте внимание на винтаж, покупая вина Неббиоло из Барбареско и Бароло.

В лучшие годы были 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2006, 2005 и 2004.

Например, вина 2016 года могут храниться более 10 лет. Вина 2013, 2010 и 2006 годов очень кислые, ароматные и хорошо выдерживаются.

Итак, какие бутылки лучше всего покупать?



Лучшие вина Барбареско, которые вам стоит подумать о покупке (включая цены и дегустационные примечания)

Вот некоторые из лучших бутылок, которые стоит разместить в вашем погребе или винной стойке.



1. 2015 Гая Барбареско DOCG

2015 Гая Барбареско DOCG

Gaja Barbaresco DOCG 2015 года - флагманское вино винодельни Gaja.

Виноград Неббиоло для Гая 2015 года собирают с 14 виноградников семьи Гая. Это сияющее рубиново-красное вино насыщено тончайшими танинами и богатыми нотами спелого персика, ревеня и малины.

Лучше всего им насладиться в 2022 году, а в погребе он может храниться до 25 лет.

Цена 2015 Гая Барбареско DOCG: 200+ долларов

Интересные факты о винодельне Gaja:

  • Анджело Гая (внук основателя винодельни Джованни Гая) первым представил вина из отдельных виноградников в Барбареско. В 1967 году он выпустил разливные бутылки своего вина Sorì San Lorenzo.
  • Он был первым в регионе, кто использовал дубовый баррик в бордоском стиле (225-литровая бочка) для яблочно-молочного брожения вина.
  • Он первым изобрел более короткий метод угольной мацерации для своих вин.


2. 2015 Rabaja Riserva Продюсеры Барбареско

2015 Rabaja Riserva Продюсеры Барбареско

Винодельня Produttori del Barbaresco производит это насыщенное красное вино на винограднике Rabaja на холмах Ланге.

Rabaja Riserva Produttori del Barbaresco имеет прочную танинную структуру с фруктовым ядром. Он исходит из нот спелых красных фруктов, шоколада, дыма и специй. В этом вине Produttori del Barbaresco вы также найдете оттенки лепестков розы, минералов, ментола и смолы. Пейте до 2040 года.

Цена 2015 Rabaja Riserva Производители Барбареско: $ 145 +

Интересные факты о винодельне Продуттори дель Барбареско:

  • Первые три урожая были произведены и хранились в подвале местной церкви - до открытия винодельни в 1961 году.
  • По словам винного критика Роберта Паркера, эта винодельня «продолжает устанавливать некоторые из высочайшие стандарты виноделия для любого кооператива в мире ».
  • В год производится 550 000 бутылок. В хорошие винтажные годы винодельня производит Барбареско (50%), отдельные виноградники Барбареско (30%) и Неббиоло Ланге (20%).


3. Фаллетто, 2011 г., Бруно Джакоза Асили Ризерва, Барбареско, DOCG.

Фалетто 2011 Бруно Джакозы Асили Ризерва, Барбареско DOCG

Это полнотелое, изысканное вино, произведенное на винодельне Бруно Джакоза, также известной своим знаменитым вином из отдельных виноградников, Санто-Стефано.

Это великолепное вино предлагает ноты фиалки, апельсиновой цедры и красных фруктов, с шелковистыми танинами во вкусе и долгим роскошным послевкусием.

Цена фалетто 2011 года Бруно Джакозы Асили Ризерва, Барбареско DOCG: 150+ долларов

Интересные факты о винодельне Бруно Джакозы:

  • Легендарный винодел Бруно Джакоза присоединился к своему семейному бизнесу в возрасте 15 лет.
  • В течение следующих 80 лет он возделывал престижные виноградники Барбарескос и Баролос с единственными виноградниками.
  • На самом деле вино производили дед и отец Бруно еще в 1890-х годах. Большая часть этого была продана покупателям в бутылках demijohn (большие бутылки с узким горлышком). Систематический розлив вин на винодельне начался только после Великой Отечественной войны.


4. 2006 Роанья Крише Падже, Барбареско, DOCG

2006 Роанья Крише Падже, Барбареско DOCG

Crichet Paje 2006 года, произведенное на винограднике Падже в поместье Роанья, представляет собой нежное и структурированное вино.

Любителям вина понравятся благовония, железо, дым, осенние листья, прохладная малина и другие красные фрукты, а также пикантные ноты.

Цена 2006 года Роагна Крише Падже, Барбареско DOCG: 1139 долларов США +

Интересные факты о винодельне Роанья:

  • Слово «Крише» означает «вершина холма» и происходит от пьемонтского диалекта.
  • Самым молодым лозам, использованным для создания этого вина, более 60 лет. Все виноградные лозы регенерируются с помощью обрезков других лоз в том же районе или размножаются с использованием непривитых лоз.
  • Производство очень маленькое - менее 2000 бутылок в год. Еще реже встречаются бутылки большего размера (magnum, double magnum, 5 литров).


5. Виноградник La Spinetta Vursu Starderi, 2010 г., Барбареско, DOCG

2010 Виноградник Ла Спинетта Вурсу Стардери, Барбареско, DOCG

La Spinetta Vursu Vigneto Starderi производится виноделом Джорджио Риветти из винограда с более молодых лоз Неббиоло на винограднике Стардери.

Винтаж 2010 года точен и резок с оттенками специй, темных ягод и влажной земли. Общая структура элегантна, и вы сможете наслаждаться ею до 2035 года.

Цена 2010 La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG: 110+ долларов

Интересные факты о винодельне La Spinetta:

  • Винодельня была основана в 1977 году и сначала была известна своими винами Moscato d’Asti. Красные Барбера и Неббиоло были представлены намного позже.
  • Они используют только натуральные удобрения, а лошади используются для вспашки с минимальным использованием техники.
  • 75% виноградников обрабатываются биодинамически, а виноград собирается вручную.


6. Пио Чезаре Барбареско, 2016 г., DOCG

2016 Пио Чезаре Барбареско DOCG

Винодел Пио Чезаре использовал Nebbiolos со своих семейных виноградников в Треизо и Сан-Рокко-Сено-д'Эльвио.

Это классический барбареско, элегантный и бархатный, с нотками спелых и пряных фруктов, синих цветов, щебня и белой лакрицы.

Цена Пио Чезаре Барбареско 2016 года в формате DOCG: $ 57 +

Интересные факты о винодельне Pio Cesare:

  • Винодельня была основана Чезаре Пио в 1881 году. Она является одной из старейших в регионе Пьемонт и одной из первых, кто экспортирует вина.
  • Их подвал находится в самом центре Альбы. Его стены относятся к римской эпохе.
  • Помимо красных, они также делают белые вина, в том числе Гави (из винограда сорта Кортезе) и Шардоне Пиодилей.


7. 2014 Ceretto Bricco Asili

2014 Ceretto Bricco Asili

Ceretto Bricco Asili производится в поместье Брикко Асили, где с начала 1970-х годов виноград винифицируется отдельно, как единая партия.

Этот яркий, бархатный и подтянутый Barbaresco имеет ярко-красные вишневые фрукты, лакричник и цветочные оттенки. Он обладает серьезной кислотностью и может храниться до 2041 года.

Цена на Ceretto Bricco Asili 2014 года: 120+ долларов

Интересные факты о винодельне Черетто:

  • Винодельня была основана Риккардо Черетто в 1937 году, и сейчас ею управляют его сыновья Бруно и Марчелло.
  • Черетто владеет 160 гектарами виноградников и четырьмя винодельнями в регионе Пьемонт.
  • Помимо Неббиоло, Ceretto также производит вина из Арнейса, Дольчетто, Москато и Барбера.


8. 2013 Альбино Рокка Овелло Винья Лорето, Барбареско

2013 Альбинос Рокка Овелло Винья Лорето, Барбареско

Гранат красный 2013 Ovello создан в Альбино Рокка поместье с использованием винограда самого крупного сорта Барбареско - Овелло.

У него восхитительная бархатистая текстура с нотами черной вишни, ванили, звездчатого аниса и нотками тоста. Выпейте до 2025 года.

Цена 2013 Альбино Рокка Овелло Винья Лорето, Барбареско:
60 долларов США +

Интересные факты о винодельне Albino Rocca:

  • До открытия винодельни ее основатель (отец Альбино Рокка Джакомо) выращивал виноград на своем винограднике. Позже он делал вина и продавал их в полуфабрикатах.
  • 1971 год был их первым урожаем Барбареско.
  • Помимо Барбареско, винодельня также производит вина из других наименований в регионе, включая Дольчетто д'Альба, Барбера д'Альба и Москато д'Асти.


9. 2016 Подери Оддеро Галлина, Барбареско DOCG

2016 Подери Оддеро Галлина, Барбареско, DOCG

Poderi Oddero Gallina 2016 года производится на винограднике Галлина в Нейве. Виноделы собрали этот урожай раньше своих сверстников, что сделало вино элегантным с характерными минеральными тонами.

Он имеет жевательные танины, аромат черешни и выделяет ноты пыли, мела, соленых минералов и цветов.

Цена 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG: 54+

Интересные факты о винодельне Oddero:

  • Джованни Баттиста Оддеро начал винифицировать виноград в городке Ла Морра в конце 18 века.
  • Его внук, Джакомо Оддеро, отремонтировал старинную ферму в 1950-х годах и взял на себя задачу поднять престиж вин во всей провинции Кунео.
  • Его наследие сегодня продолжают его дочь Мариакристина и внуки Изабелла и Пьетро - седьмое поколение семьи.

Как купить вина Барбареско

Как купить вина Барбареско

Вы можете приобрести вина Барбареско в некоторых винных бутиках в вашем районе, на мировых винных биржах, а также на винных аукционах онлайн или лично.

Если вы собираетесь посетить регион, не пропустите посещение некоторых виноделен, чтобы купить себе пару бутылок.

Однако в большинстве этих случаев вы никогда не будете уверены, что получите бутылку влучшая ценаили покупаете ли вы оригинальную бутылку, а нене настоящиеодин! Вам также придется заплатитьвысокие комиссиипосредникам и брокерам.

Что еще?Как только вы доставите его домой, вам нужно будет убедиться, чтоусловия хранениячтобы не испортить его вкус или ценность со временем.

Вотгораздо более простая альтернатива:

Рекомендуем