Блог

Калории в стакане красного вина и польза для здоровья (подробное руководство)



Напитки

Хотите узнать, сколько калорий в стакане красного вина и полезно ли оно для вас?

Оценка количества красное вино калорийность вашего любимого Пино Нуар может быть непростой. Вы также не найдете калорийность, напечатанную на этикетке бутылки.

Итак, как рассчитать количество калорий в вине? Откуда берутся эти калории? Они хороши для вас?

Ответ не так прост, как вы думаете!

Например, Бокал красного вина с содержанием алкоголя 12-14% содержит 106-132 калорий, а бутылка объемом 750 мл содержит 530-660 калорий.


Но ждать!

Количество калорий также зависит оттип винаты пьешь.


Давайте узнаем, какизмерить количество калорийв вашем вине, откуда берется калорийность и как контролировать потребление калорий при употреблении вина.



дальнейшее чтение

Хочу знать все о красное вино словно Божоле Нуво или изысканное шампанское, например Dom Perignon? Кроме того, изучите лучшие способы создания идеального винный погреб для вашей винной коллекции!

Эта статья содержит

(Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к определенному разделу)


  • Калории в вине: откуда они берутся?
  • Сколько калорий в стакане красного вина?
  • Как подсчитать калории в красном вине
  • Красное вино и его польза для здоровья
  • Как контролировать потребление и оставаться здоровым, употребляя красное вино

Калории в вине: откуда они берутся?

Калории в вине: откуда они берутся?

Прежде чем считать количество калорий в вине, давайте посмотримкудаэти калории происходят из.

Во время брожения вина добавленные дрожжи расщепляют сахар в виноградном соке, превращая его в спирт и углекислый газ. Не весь сахар превращается в спирт, и то, что остается, называется остаточным сахаром (RS).

Итак, это дает вам два источника калорий в вине - алкоголь и сахар.



А. Сахар

Количество углеводов в вине зависит от количества остаточного сахара в вине. Сахар - это углевод, и эти углеводы добавляют в вино около 4 калорий на грамм.


Легкое красное вино может содержать около 3 граммов углеводов на 150 мл наливки. Напротив, сладкое десертное вино может содержать до 20 граммов углеводов в заливке (поэтому десертные вина имеют меньшие размеры порций). Даже очень сухие вина содержат некоторое количество остаточного сахара.



Б. Алкоголь

В алкоголе содержится около 7 калорий на грамм. Это почти вдвое больше, чем углеводов.

Однако алкоголь не метаболизируется как углевод (в отличие от сахара), поэтому он не влияет на общее содержание углеводов в вине.

Итак, если вы придерживаетесь кето-диеты с низким содержанием углеводов, вы все равно будете соблюдать правила, выпив немного сухого вина. Просто помните, что чем выше содержание алкоголя, тем больше калорий в красном вине и белом.

Теперь давайте посмотрим нацифры в деталях.

Сколько калорий в стакане красного вина?

Бокал красного вина с содержанием алкоголя 12-14% содержит 106-132 калорий, а бутылка объемом 750 мл содержит 530-660 калорий. Это также зависит от сорта вина, которое вы пьете.

Вот калорийность красного вина и белое вино а также алкоголь по объему

Сколько калорий в стакане красного вина

Нередко даже вино одного и того же сортового (скажем, Французский Каберне Совиньон против калифорнийского Каберне Совиньон) может иметь разную калорийность.

Взгляните на таблицу ниже.



Калории и углеводы по типу вина

Вот общее руководство по калориям и углеводам, содержащимся в различных типах вина (красном вине, белом вине и других).



Калорийность красного вина: калории и углеводы по типу вина

Следующие ниже вина более сладкие и часто разливаются в меньших размерах.

калорийность красного вина: размер порции

Источник: USDA

Как подсчитать калории в красном вине

Как подсчитать калории в красном вине

Поскольку сведения о пищевой ценности не указаны на этикетке вина, самый простой способ измерить количество калорий в бутылке красного вина - это проверить ее крепость.

Калорийность чистого алкоголя

В 1 унции чистого спирта (этанола) содержится около 158 калорий.

Таким образом, 150 мл вина крепостью 14% будет содержать около 111 калорий изтолько алкоголь.

Расчет:

158 x унций x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 калорий

Вот формула на основе алкоголя или алкоголя для определения калорийности алкоголя в вашем бокале сухого вина.

Унции x Крепость x 1,6 = Калорийность алкоголя

В 6 унциях вина крепостью 10% содержится около 96 калорий: 6 х 10 х 1,6 = 96



Действительно ли низкокалорийные вина содержат меньше калорий?

Не обязательно.

Чтобы оценить это, взгляните на крепость алкоголя и калорийность алкоголя, которые могут быть указаны на бутылке с вином. Некоторые «низкокалорийные» бренды могут отображать 100 калорий на стакан 150 мл, но имеют крепость 12%. Другие содержат 89 калорий на стакан с крепостью 8,5%.

Поскольку алкоголь вносит свой вклад в общее количество калорий, алкоголь с крепостью 8,5% - это то, что вам нужно, если вы на диете.

Однако классические сухие вина тоже могут иметь низкую калорийность. Итак, вы неимеютпойти за бутылкой «низкокалорийного» вина, даже если вы следите за потреблением калорий.

В каком виде вина меньше всего калорий?

В каком виде красного вина меньше всего калорий?
Шесть победителей конкурса Bordeaux Rouge 2015

Белое вино, как правило, имеет более низкое содержание алкоголя, чем красное вино, поэтому в нем, как правило, меньше калорий. Для классического низкокалорийного вина лучшим выбором будетсухое винокрепостью 9-12%.

Вот некоторые слабоалкогольные (ABV) красные и белые вина:

Слабоалкогольное красное вино:

  • Божоле , Бургундский красный (105-110 калорий, крепость ~ 10,5%)
  • Бордоский красный, Lambrusco Secco (110-120 калорий, 10,5 ~ 11,5% крепости)

Слабоалкогольное белое вино:

  • Кабинетт Рислинг, Эльзас Блан (90-95 калорий, 8-10% крепости)
  • Бургундия Блан, Пьемонт-Гави (100-105 калорий, ~ 10,5% крепости)


Если у вас есть цели по снижению веса, держитесь подальше от сладкие белые, как Москато (с крепостью 5,5% и большим количеством RS). Содержание сахара считается углеводами, поэтому лишние калории от остаточного сахара, естественно, будет выше в сладкое вино .

Красное вино и его польза для здоровья

калорийность красного вина и его польза для здоровья

Красное вино богато антиоксидантом ресвератролом и имеет ряд преимуществ для здоровья. Известно, что помогает:

  • Улучшение здоровья сердца за счет предотвращения свертывания крови и сохранения гибкости кровеносных сосудов
  • Снижает уровень плохого холестерина и артериального давления
  • Регулируйте уровень сахара в крови
  • Антиоксиданты помогают лечить простуду


Красное вино и его влияние на вес (потеря или увеличение)

Приведет ли вас к полноте выпивая бутылка вина в день?

Потенциально да. Калории в бутылке вина будут накапливаться, а алкоголь может изменить ваши диетические привычки и нарушить метаболизм. Вот как:

  • Добавляет к калориям: Несмотря на то, что вино обезжирено, от него все равно можно поправиться, увеличивая ежедневное потребление калорий. Жидкие калории легче игнорировать, чем твердые, поэтому вы рискуете съесть больше калорий, чем предполагалось.
  • Изменяет ваши диетические привычки: Кроме того, алкоголь в вине может изменить ваши диетические привычки. Любой алкогольный напиток, который вы пьете, даже легкое пиво, обычное пиво или виски, может соблазнить вас соленой или жирной высококалорийной закуской из-за алкоголя.
  • Алкоголь метаболизируется по-разному: Ваша печень будет уделять первоочередное внимание усвоению алкоголя из вашего вина, потому что она хочет удалить токсины. Итак, метаболизмДругойтоксины откладываются, что может вызвать накопление нездорового токсина.
  • Задерживает метаболизм всего остального: Поскольку алкоголь становится первым приоритетом, ваше тело задерживает сжигание жировых клеток и других калорий, включая те жирные закуски, которые алкоголь побуждал вас есть раньше, что может привести к увеличению веса.

Все это может легко отвлечь вас от ваших целей по весу.

Но вы можете найти золотую середину, чтобы пить красное вино и оставаться здоровым.

Как контролировать потребление красного вина и оставаться в форме и быть здоровым

Калории в красном вине: контролируйте потребление красного вина и оставайтесь в форме и здоровым

Вы все равно можете наслаждаться красным вином, даже если соблюдаете диету. Вот несколько советов, которые следует запомнить:



1. Придерживайтесь сухих вин.

В сухом красном вине будет меньше сахара, хотя вам нужно обратить внимание и на содержание алкоголя - не забывайте об этих калориях, связанных с алкоголем! Кроме того, имейте в виду, что некоторые вина с сухим вкусом (например, зинфандели) на самом деле не являются сухими.

Избегайте десертного вина и сладкого шампанского (кроме сухого брют).



2. Покупайте качественные вина.

калорийность красного вина: покупайте высококачественные вина

Низкокачественные вина массового производства, как правило, содержат больше сахара. Но в случае высококачественных вин любая сладость, которую вы ощущаете во время питья, скорее всего, исходит от самого винограда, а не от добавок. Так что покупайте только качественные вина как можно больше отказаться от этих добавок.



3. Избегайте красных из более теплых винодельческих регионов.

В более теплых винодельческих регионах выращивают более спелый виноград. Созревший виноград означает больше сахара, который затем либо превращается в больше алкоголя, либо остается в виде большего количества остаточного сахара. И остаточный сахар, и алкоголь влияют на количество калорий.

Так, например, если вы покупаете красное вино из Калифорнии, вы можете отказаться от вин из Центральной долины, где растет очень спелый виноград.



4. Выбирайте вина из регионов со строгими правилами виноделия.

Вина Старого Света, такие как французские AOC (наименования), итальянские DOC или испанские DO, будут отличным выбором, если вы ищете строго регулируемое производство вин. Меньше вероятность добавления сахара и Французские вина например, обычно имеют более низкое содержание алкоголя.



5. Следите за размером порции.

калорийность красного вина: следите за размером порции

Рекомендуемая наливка на бокал вина - пять унций. Бокалы для красного вина, как правило, больше, чем для белого вина, поэтому есть тенденция наливать больше красного вина! Следите за тем, сколько вы наливаете в бокал, и обращайте внимание на размер бокала, пока вы в нем.



6. Пейте умеренно.

Поскольку мы только что упомянули размер порции, не забывайте употреблять алкоголь в умеренных количествах.

Сколько красного вина в день полезно?

Это будет один стакан на 5 унций для женщин и два стакана для мужчин. Не стоит выпивать за один присест пять стаканов по 150 мл вина - это будет целая бутылка!



7. Выпейте красное вино после еды.

калории в красном вине: пейте красное вино после еды

Вино или алкоголь натощак могут усилить чувство голода. Так что лучше выпить красное вино после еды, даже если это всего лишь небольшая белковая закуска.



8. Пейте и белое вино.

Как бы вы ни любили красное вино, белое вино - отличная альтернатива, если вы хотите сократить количество калорий, особенно сухие белые, такие как сухой Рислинг или Совиньон Блан.



9. Регулярно занимайтесь спортом.

калории в красном вине: регулярно занимайтесь спортом

Алкогольные калории - это «пустые калории», потому что они не имеют пищевой ценности. Разработка это хороший способ заработать и сжечь калории на алкогольные напитки или вино, чтобы вы не чувствовали себя виноватыми, потягивая этот стакан брют шампанское . Увеличение частоты пульса ускорит ваш метаболизм, чтобы помочь сжечь калории, и вызовет улыбку на вашем лице с добавлением дозы серотонина.

Одно дело - знать, какие красные вина покупать и при этом сохранять низкое количество калорий.

Но что залучший способкпокупать вина хорошего качества?

Когда дело доходит до покупки прекрасных высококачественных вин, есть множество вариантов - будь то Пино Нуар, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Кларе, Мерло, Сира (Шираз) или прекрасный Зинфандель. Вы можете купить их в винном магазине или на аукционе.

Однако вам нужно будетсравнивать цены, отсоритроватьДоставка,место храненияистрахованиеВсе сам. Вам также необходимопроверить на подлинностьчтобы убедиться, что вы не покупаете бутылки низкого качества, которые наверняка будут с более высоким содержанием углеводов!

Вместо этого вы можете позволить надежной платформе для инвестиций в вино, например Винный клуб сделай все это за тебя!


Рекомендуем