Углеводы в вине (по типу вин, лучшие вина с низким содержанием углеводов 2021 года)

Хочу знать все оуглеводы в винеа какое вино употреблять при диете?

Бокал насыщенного красного вина может идеально сочетаться с вашим стейком, но не в том случае, если вы отслеживаете потребление углеводов.

Сколько калорий в бокале вина?

Как выбрать лучшее вино с низким содержанием углеводов или вино с низким содержанием сахара для своей диеты - из разнообразного ассортимента сухих вин, десертное вино и другие вина?

И стоит ли пить вино при диете?

В этой статье есть ответы на все ваши вопросы - от того, сколько углеводов в красное вино и белое вино , и как оценить количество углеводов в вине, чтобы лучшее низкоуглеводное вино для диеты .

дальнейшее чтение

Проводить исследования все о лучших винных брендах мира Или лучшие марки красных вин, которые вы должны знать в 2020 году

Эта статья содержит

• Углеводы в вине - откуда они берутся?
• Сколько углеводов в вине?
• Углеводы в других алкогольных напитках
• Как оценить количество углеводов в вине
• Стоит ли пить вино во время диеты?
• Какие вина можно употреблять во время диеты?
• Вина, которых следует избегать при соблюдении диеты

• Лучшие низкоуглеводные вина (купить) в 2021 году

• Шампанское брют

1. 2002 Louis Roederer Cristal 'Gold Medallion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime, шампанское, Франция
2. 1990 Dom Perignon P3 Plenitude Brut, шампанское, Франция

• Белое сухое вино

1. 2014 Screaming Eagle Совиньон Блан, Оквилл, США
2. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Кот-де-Бон, Франция

• Красное сухое вино

1. 2004 Domaine Leroy Bourgogne Rouge, Бургундия, Франция
2. 2015 Castello di Volpaia Il Puro Casanova, Chianti Classico Grand Selection DOCG, Италия

• Сухое розовое вино

1. 2018 Muse de Miraval Cotes de Provence Rose, Франция
2. 2015 Chateau d'Esclans Cotes de Provence Garrus Rose, Франция

• Знаете ли вы, что через Wine Club можно купить лучшие вина?

Углеводы в вине - откуда они берутся?

Чистые углеводы в вине - это результат неферментированного сахара.

В процессе брожения дрожжи превращают углеводы (сахара) в вине в алкоголь. Если винодел останавливает процесс брожения до того, как все углеводы превращаются, в вине остается остаточный сахар.

Содержание углеводов в вине определяется остаточным сахаром.

Прежде чем рассматривать углеводы в вине, давайте взглянем на содержание сахара и алкоголя в нем. бокал вина (5 унций или 147 мл.)

‍

Сколько углеводов в вине?

Вот краткий обзор чистых углеводов в различных типах вина:

A. Углеводы в красном вине

Чем плотнее красное вино (например, сухое красное вино), тем выше будет содержание углеводов. Итак, ищите красное сухое вино от легкого до среднего.

Для кето-диеты лучше всего подходят красные вина, такие как Пино Нуар, Мерло и Каберне Совиньон.

Зинфандель и Гренаш С другой стороны, сладкие вина считаются не лучшими винами для похудения. Крепленое вино, такое как портвейн может содержать до 14 граммов углеводов в стакане - тоже не кето-дружественный вариант!

Углеводы по красному вину виноградные сортовые

И сколько углеводов в белом вине?

Б. Углеводы в белом вине

Если вы любитель белого вина, то у нас для вас хорошие новости!

Белое сухое вино, такое как Совиньон Блан и Брют Шампанское, с низким содержанием остаточного сахара. Они легкие и содержат меньше углеводов, чем сухие красные. Кроме того, сухие белые вина имеют фруктовый вкус, поэтому, если вы любите сладкое вино, но не хотите углеводов, выберите вместо него белое сухое вино.

Пино Блан, Пино Гриджио и Шардоне также имеют низкое содержание сахара.

Углеводы по типу белого вина

Углеводы в других алкогольных напитках

Другие алкогольные напитки, такие как виски и ром, могут не иметь особой пользы для здоровья, но они хорошо сочетаются с кето-диетической едой из-за нулевого содержания углеводов.

Алкогольный напиток с содержанием алкоголя 13% или менее идеально подходит для кето-диеты - при условии, что в них низкий уровень остаточного сахара. Итак, проверьте крепость алкоголя, чтобы выбрать алкогольный напиток с низким содержанием углеводов.

Вот чистые углеводы в различных алкогольных напитках.

1) Ликер

Процесс брожения крепких напитков - водки, текилы и рома - снижает содержание сахара почти до нуля. Вот почему эти алкогольные напитки известны как напитки с нулевым содержанием углеводов.

Но отсутствие углеводов не обязательно делает их дружественными к кето. Это потому, что наш организм сжигает алкоголь вместо жировых клеток, а частое употребление алкоголя замедляет процесс похудания.

Вот почему люди, сидящие на кето-диете, должны соблюдать умеренность в потреблении алкоголя.

Вы можете пить их как смешанный напиток, например, как коктейль. Вот классический водочный напиток. Добавьте 4 унции простой сельтерской воды в рюмку водки. К этому добавьте немного сока лайма и наслаждайтесь!

2) пиво

Что касается пива, неудивительно, что это не кето-дружественный алкогольный напиток. Он имеет высокое содержание углеводов - около 20 граммов на 12 унций (порция 355 мл) и замедляет ваш метаболизм. Хотя легкое пиво содержит меньше углеводов, чем обычное пиво, оно не является идеальным алкоголем с низким содержанием углеводов для кето-диеты.

Но если после долгой рабочей недели вы хотите холодного пива, выбирайте пиво с низким содержанием углеводов.

Легкое пиво с низким содержанием углеводов и умеренным содержанием сахара не повлияет на ваш путь к похуданию.

Обратите внимание, что в легком пиве также будет небольшое количество калия, поэтому перед употреблением пива проконсультируйтесь с диетологом.

3) Ликеры

Если вы хотите сохранить подсчет калорий как минимум, следует избегать употребления ликеров любой ценой. Хотя можно найти ликеры с умеренным содержанием алкоголя, в них много сахара. Любые алкогольные напитки с добавлением сахара не подходят для кето-диеты.

Будь то легкое пиво или сангрия с низким содержанием углеводов, потребление алкоголя должно быть минимальным, чтобы поддерживать кетоз.

4) коктейли

В коктейлях же есть соки и сиропы с высоким содержанием сахара - не лучший выбор для диеты. Искусственный фруктовый сок не только богат углеводами, но и влияет на уровень сахара в крови.

Вот смешанный напиток с меньшим количеством углеводов, чтобы утолить вашу тягу.

Добавьте 4 унции лимонной сельтерской воды в рюмку текилы. К этому добавьте немного подсластителя с низким содержанием углеводов без сахара, и все готово. Вы также можете попробовать этот напиток из текилы с зельтером из грейпфрута или содовой.

Как оценить количество углеводов в вине?

Практическое правило: чем выше остаточный сахар, тем выше будет содержание углеводов.

К несчастью, винные этикетки не предоставляйте никаких данных о питательных веществах, поэтому не существует мгновенного способа узнать содержание углеводов или количество остаточного сахара в вине.

Но вот два метода, которые вы можете использовать для оценки остаточного сахара и количества углеводов в вине.

1. ABV

Алкоголь - это результат ферментации сахара дрожжами. Чем больше сахара съедают дрожжи, тем выше будет крепость. Таким образом, вина с высоким содержанием алкоголя обычно имеют низкий уровень сахара.

Возьмем, к примеру, немецкий Рислинг. Сухое вино Рислинг имеет крепость 10-11% и содержит 5-6 граммов углеводов. Напротив, вино рислинг позднего урожая имеет крепость 8-9% и до 20 граммов углеводов.

2. Стили вин

Стиль вина можно использовать как индикатор остаточного сахара в вине.

• Костные сухие винаиметь менее 1 г сахара на стакан - это лучшие вина для кетогенной диеты.
• Сухое виносодержит 1-2 грамма остаточного сахара (RS) на стакан.
• Сладкое винона стакан вина может быть от 3 до 5 граммов сахара.
• Десертное виноможет пойти на 30-40 грамм RS на стакан (порция 5 унций или 147 мл.)

Уровни RS в игристое вино следующие:

• Вина Brut Natureодно из самых сухих вин. В бутылке вина всего от 0 до 3 граммов сахара.
• Экстра Брютсодержит от 4 до 6 г RS на литр. Если вы хотите, чтобы кето-вино идеально подходило к вашей низкоуглеводной диете, тогда вам подойдет вино Extra Brut.
• Брютские винаиметь 7-12 г RS на литр - хороший низкоуглеводный алкоголь для кето-диеты.
• Экстра сухие винасодержат 12-17 г RS на литр.
• Сухие игристые вина (Sec)может доходить до 17-32 г на литр.
• Демисек (Off-Dry)иИгристые вина Doux (сладкие)считаются более сладкими винами и упакуйте максимум углеводов. В винах Demi-sec остаточный сахар составляет 32-50 г на литр, в то время как в игристых винах doux уровень сахара может быть даже выше.

Стоит ли пить вино во время диеты?

Помните об этих советах, когда покупаете вино для питья на низкоуглеводной диете.

• Низкокачественные вина, которые вы можете увидеть в продуктовых магазинах, сделаны не из винограда самого высокого качества. Виноделы добавляют сахар, чтобы вино было более фруктовым, даже если там написано «Сухой». Употребление алкоголя повлияет на вашу диету, независимо от того, насколько низкое содержание алкоголя. Чрезмерное употребление вина в конечном итоге замедлит вашу потерю веса.
• Стандартный напиток имеет размер порции 5 унций (147 мл). Его превышение также увеличит количество углеводов.
• Десертные / сладкие вина - это вина с высоким содержанием углеводов, и их следует избегать любой ценой.

Но это не значит, что вы не можете время от времени выпить. Все, что вам нужно сделать, это более внимательно следить за количеством калорий.

Какие вина можно употреблять во время диеты?

Иногда можно попробовать сухое вино с низким содержанием углеводов.

Красные вина, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, идеально подходят для кето- и палео-диеты, потому что они низкоуглеводные и содержат умеренную калорийность вина. (Кето-диета основана на кетозе - метаболическом состоянии, при котором организм использует жир для получения большей части своей энергии. Кето-диета - это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.)

Некоторые белые сухие вина для кетогенной диеты включают шампанское (брют или экстра-брют), пино блан и пино гриджио.

Вы также можете выбрать экологически чистые вина с низким содержанием углеводов. Виноделы используют традиционные методы виноделия без добавления сахара, консервантов и сульфитов, что снижает количество углеводов в вине.

Вина, которых следует избегать при соблюдении диеты

Кето-диета требует правильного плана питания с низкоуглеводными продуктами и напитками. Некоторые вина с высоким содержанием сахара, которых следует избегать: десертное вино, вино позднего урожая, крепленое вино, шпатлезе, ауслезе, ледяное вино (айсвейн), ду, полусек, полусек и дольче.

Контроль уровня сахара в крови при употреблении алкоголя

Если вы соблюдаете диабетическую диету, поддерживайте уровень сахара в крови, измеряя потребление углеводов и придерживаясь низкоуглеводной диеты.

Вот несколько полезных советов по употреблению алкоголя во время диеты.

• Алкоголь нельзя употреблять натощак.
• Не считайте углеводы в алкогольном напитке как углеводы в своем плане питания.
• Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания.
• Выбирайте низкокалорийные напитки - иначе сладкое вино, чтобы контролировать потребление углеводов и уровень сахара в крови.

Теперь каждая калория на счету, поэтому выбор правильного алкогольного напитка для кето-диеты так важен.

Итак, какие вина с низким содержанием углеводов вам стоит попробовать?

Лучшие вина с низким содержанием углеводов для покупки в 2021 году

Независимо от того, решите ли вы пойти с красным сухим вином или Белое вино Пино Гриджио , вам нужно сосредоточить внимание на калориях в вине. Вот несколько вин с низким содержанием углеводов, которые вы можете купить в 2021 году.

1. Брют-шампанское.

Шампанское брют - это сухое шампанское с низким содержанием остаточного сахара - всего около 2,8 грамма углеводов в бокале вина. Низкий уровень калорийности вина поддерживает кетоз, а чистые углеводы остаются низкими - идеально для кетогенной диеты.

Вот наши предложения вин Брют Шампанское с низким содержанием углеводов.

A. 2002 Louis Roederer Cristal 'Gold Medallion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime, шампанское, Франция

Это игристое вино представляет собой смесь сортов винограда Пино Нуар и Шардоне. Пино Нуар производит вина с низким содержанием углеводов. Смешанное с Шардоне, это вино содержит меньше калорий, чем другие вина, и является идеальным алкогольным напитком для кетогенной диеты.

Средняя цена 2002 Louis Roederer Cristal 'Gold Medallion' Orfevres Limited Edition Brut Millesime, Champagne, France: 3500 долларов США

B. 1990 Dom Perignon P3 Plenitude Brut, шампанское, Франция

Вино из смеси шампанского отличается богатым вкусом сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Это игристое вино наполнено свежими фруктовыми ароматами винограда Пино со вкусом лимона и булочки.

Средняя цена Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, шампанское, Франция: 2 720 долл. США

Еще одно шампанское, которое вы можете попробовать, - это кава из Испании. Кава - игристое вино, изготовленное из разнообразного сорта винограда с разнообразным вкусом. Он выпускается в двух стилях - белое и розовое вино Кава.

‍