Блог

Фриц Хааг (Виноделие, Лучшие вина, цены 2021 г.)

Хотите добавить в свою коллекцию восхитительный рислинг от Фрица Хаага?

Историческое винодельческое хозяйство Fritz Haag находится в Браунеберге, в центральной долине реки Мозель, Германия. Он производит широкий ассортимент вин Рислинг от сухих до изысканных ботритизированных и сладких.

Что делает Fritz Haag замечательным вином для инвестиций? И какие вина стоит покупать?

Давайте углубимся в историю этой винодельни, виноделие и то, какие вина вам стоит покупать. Кроме того, вы откроете для себясамый безопасный и быстрый способ инвестировать в это немецкое вино.



дальнейшее чтение

Хотите открыть для себя мир винных инвестиций? Узнайте, как с нашим всеобъемлющим Руководство по инвестированию в вино. Также откройте для себя больше вин, таких как вкусное вино Мальбек или классическое шампанское.

Эта статья содержит:

(Нажмите на ссылки ниже, чтобы перейти к определенному разделу)


  • Краткое знакомство с Фрицем Хаагом
  • История Фрица Хаага
  • Классификация качества вин Фриц Хааг
  • Виноградарство и винификация Фриц Хааг
  • Фриц Хааг Вина
  • Как наслаждаться и подавать Фрица Хаага
  • Лучшие вина Фриц Хааг для покупки в 2021 году
  1. 1993 Фриц Хааг Браунебергер Juffer Sonnenuhr Рислинг Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Мозель
  2. 2007 Фриц Хааг Браунебергер Джуффер Рислинг Трокенбееренауслезе, Мозель
  3. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese, золотая капсула, Мозель
  4. 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Мозель
  5. 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Солнечные часы Рислинг Бееренауслезе, Мозель
  6. 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Long Gold Capsule, Мозель
  7. 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Мозель
  8. 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Мозель
  9. 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese Fuder 18, Мозель
  10. 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Мозель
  • Почему Фриц Хааг - хорошее вино для инвестиций

Краткое знакомство с Фрицем Хаагом

Краткое знакомство с Фрицем Хаагом

Поместье Фрица Хаага - жемчужина среди Немецкий Рислинг вина. Компания Fritz Haag, которой владеет и управляет семья Хааг, за долгие годы заслужила множество наград.

Когда-то восхищавшаяся Наполеоном, винодельня известна своими элегантными свежими винами. На самом деле, лучшие вина Фрица Хаага являются одними из самых исключительных рислингов, которые может предложить регион Мозель (бывший Мозель-Саар-Рувер).


Давайте исследуем самобытную историю этого поместья.


Читайте также: Прежде чем исследовать вина Фриц Хааг, почему бы вам не смешать один или два коктейля с некоторыми из этих классических Мимоза и Сангрия рецепты?


История Фрица Хаага

История Фрица Хаага

Первое упоминание о поместье Вайнгут Фриц Хааг относится к 1605 году, когда город назывался Дусемонд (от латинского «сладкий холм»).

Название виноградников «Джуффер» (что означает «старая дева» или «девственница») появилось в 1790 году, когда управление виноградником взяли на себя три незамужние дочери аристократа Курпфальцише Каммерхерр Вундерлих.

Вина получили название «Brauneberger Juffer» и вскоре полюбились знатокам вин в стране. Наполеон, как известно, установил свои цены выше других мозельских вин того времени.

В честь всемирно известных виноградников Фрица Хаага, Браунебергера Джуффера и Браунебергера Джуффера Зонненура в 1925 году Дусемонд был переименован в «Браунеберг».




Семья Хааг

Семья Хааг

Бесконечно энергичный Вильгельм Хааг взял на себя управление винодельческим хозяйством Фриц Хааг в 1957 году. Под его руководством бренд приобрел мировую известность.

Вильгельм был удостоен звания винодела года в 1994 году популярным винным гидом Го Мийо (также присвоенным знаменитому виноделу доктору Лусену).

Винодельня Fritz Haag теперь находится под управлением сына Вильхема Оливера Хаага и его жены.


В 2008 году Weingut Fritz Haag получил престижную награду «Коллекция года».

Классификация качества вин Фриц Хааг

Классификация качества вин Фриц Хааг

Рислинги Fritz Haag имеют четкую классификацию качества. Винодельня является членом VDP и производит «Prädikatswein» с разной степенью сладости.

VDP - это Ассоциация немецкого качества и винодельческих хозяйств Prädikat, где лучшие виноградники или Grosse Lage производят вино Grosses Gewachs. Такие классификации, как VDP Erste Lage, Ortsweine и Gutsweine, следуют в этом порядке.

Система Pradikat («предикат») в Германии является высшей немецкой классификацией качества вин. Немецкие вина делятся на эти прадикаты:

  • кабинет (от сухого до полусухого)
  • Шпатлезе (сладкое вино позднего урожая)
  • Ауслезе (выбранный урожай)
  • Beerenausleese (выбор ягод)
  • Trockenbeerenauslese (выбор сухих ягод)
  • Айсвайн (ледяное вино)

Fritz Haag производит вина всех уровней Pradikat, а также лучшие вина, обозначенные как Grosses Gewachs.

(Мы рассмотрим различные типыВина Фриц Хаагчерез немного!)

Дальнейшее чтение:

Хотите открыть для себя еще больше удивительных белых вин?Наши гиды по Пино Блан , Совиньон блан ,и Рислинг вина здесь, чтобы помочь!

Виноградарство и винификация Фриц Хааг

Виноградарство и винификация Фриц Хааг

Виноградники Фриц Хааг расположены в самом сердце Среднего Мозеля. Поместье Фриц Хааг включает 19 гектаров виноградников, полностью засаженных виноградом Рислинг, в окрестностях Браунеберга. 6,5 га находятся на территории Джуффер, а 3 га - на территории Джуффер Зонненур.

Виноградники Juffer и Juffer Sonnenuhr расположены на южной стороне реки Мозель. Эти глубокие сланцевые почвы в терруаре долины реки Мозель идеально подходят для выращивания Мозельского рислинга.

У них отличный микроклимат, благодаря которому производятся одни из самых насыщенных и элегантных вин региона Мозель.

Сбор винограда осуществляется вручную и в несколько этапов. Оливер наблюдает за обработкой сортов винограда и выдержкой вин.



Виноделие в Fritz Haag

Виноделие в Fritz Haag

Емкости из старого дуба и нержавеющей стали используются для придания вину свежести и мягкости в процессе ферментации.

Виноградник Фриц Хааг производит 5 500 ящиков вина ежегодно, большинство из которых обладают удивительным потенциалом выдержки.

А теперь давайте познакомимся с различными винами Фриц Хааг!


Прочитайте больше: Хотите расширить свои знания о бокалах для вина?Попробуйте наш комплексный справочник по всем видам бокалов для шампанского.

Фриц Хааг Вина

Фриц Хааг предлагает 12 различных вин, которые отражают уникальный терруар виноградников из коричневого сланца. Ярко выраженная фруктовая кислотность придает этому Рислингу элегантную изысканность.

Давайте изучим различные рислинги, приготовленные Фрицем Хаагом - от восхитительно сладкого до сухого вина.



1. Estate Wines

Вина Fritz Haag Estate

Это три вина из поместья начального уровня:

  • Поместье Рислинг Трокен (Сухое вино)
  • Brauneberger Riesling Trocken «J» (75% с виноградника Джуффер, 25% от Сонненура)
  • Estate Riesling (слегка подсушенный)


2. Вина с одного виноградника

Вина с одного виноградника

Крутой склон холма Браунеберг всегда считался лучшим виноградником с тех пор, как римляне вырастили первые винные сорта винограда в Долина Мозеля . Два фирменных вина из одного виноградника происходят из этих двух виноградников:

А. Браунебергер Джуффер

На этом винограднике производятся более легкие и нежные вина:

  • Рислинг Г.Г.
  • Шкаф для рислинга
  • Рислинг позднего урожая
  • Выбор рислинга

В частности, Brauneberger Riesling Kabinett обладает очень изысканной структурой с чистой фруктовостью, соответствующей стилю Фрица Хаага. Он изготовлен из ранних сортов фруктов с виноградников Джуффер и Джуффер Зонненур.

Б. Браунебергер Джуффер Зонненур

Названный местом Grosse Lage (Grand Cru), он производит насыщенные, самобытные вина с превосходной чистотой и концентрацией, такие как:

  • Рислинг Г.Г.
  • Рислинг позднего урожая
  • Выбор рислинга


3. Сухие вина.

Рислинг Brauneberger «Традиция» полусухое
  • Рислинг Brauneberger «Традиция» полусухое
  • Браунебергер Джуффер Рислинг Фейнхерб


4. Сладкие вина

Браунебергер Джуффер Зонненур Гольдкапсель
  • Браунебергер Джуффер Зонненур Гольдкапсель
  • Золотая капсула Brauneberger Juffer Sundial Auslese
  • Beerenauslese
  • Trockenbeerenauslese


Прочитайте больше: Вы в настроении праздновать?Попробуйте вкусное розовое вино или наши лучшие подборки экзотическое вино Зинфандель !

Как наслаждаться и подавать Фрица Хаага

Как наслаждаться и подавать Фрица Хаага

Рислинги Fritz Haag идеально сочетаются с блюдами из моллюсков, солеными устрицами, ассорти из вяленого мяса и пряными блюдами.


Подавайте их при температуре 8-10 градусов по Цельсию. Большинство вин можно оставить в твой подвал примерно от пяти до 20 лет или больше, чтобы развиваться. Однако сейчас их тоже здорово пить.

Лучшие вина Фриц Хааг для покупки в 2021 году

Вот некоторые из лучших вин Фриц Хааг, которые можно купить в 2021 году:



1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Мозель

1993 Фриц Хааг Браунебергер Juffer Sonnenuhr Рислинг Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Мозель

В ароматном профиле урожая много специй Botrytis, сладких фруктов, кураги, персиков, цветочных элементов и высокого уровня остаточного сахара.

Дегустационные ноты раскрывают концентрацию хмелевых фруктов, меловых минеральных тонов и спелой кислотности.


Цена 1993 года Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Мозель: 3557 долларов.

Рекомендуем