Метод Поставьте кастрюлю среднего размера, наполовину наполненную водой, на плиту на сильном огне.
Поместите шоколадную стружку / шт. В миску из нержавеющей стали, которая немного больше, чем горшок с водой.
Поставьте миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой и аккуратно перемешайте пластиковой лопаткой или деревянной ложкой до полного растворения.
Снимите шоколад с огня и дайте остыть примерно 2 минуты.
Поместите все ингредиенты вместе в чашу миксера / Kitchen Aid и перемешайте лопаткой до однородного состояния.
Используя полиэтиленовую пленку, используйте двойной слой, достаточно большой, чтобы свернуть большое бревно. Заморозить / хранить в холодильнике до использования.
На каждый теплый блин (в дополнение к другим гарнирам) ложите ложкой или порцией около 1 унции на человека при подаче.