Статья

Это только на вкус дорого

Роберт Фармер

wineglass.jpegОтчет недавно разорвал винные круги, что исследование, которое показывает, что люди думают, что чем дороже вино, тем оно вкуснее. Исследование, проведенное Стэнфордской высшей школой бизнеса и Калифорнийским технологическим институтом, показало, что, поскольку люди ожидают, что вина, которые стоят дороже, будут лучше, они убедили себя, что эти вина действительно приятнее пить. Теперь это можно легко отнести к категории «без шуток!» файл, но я не думаю, что его нужно так легко отклонять. Эта информация на самом деле более полезна для виноделов - точнее, для винных маркетологов, - чем для потребителей вина.

Эта новость, на мой взгляд, является оскорблением для любителей вина. Это недвусмысленно демонстрирует легковерность и общее стадное мышление пьющих вино (на самом деле, это явление не ограничивается винным бизнесом). Верно ли, что любители вина так стремятся получить положительные впечатления от употребления вина, что их можно так легко обмануть, думая, что, поскольку вино в их бокале стоит дорого, оно должно быть приятным на вкус? Пожалуйста, будем надеяться, что нет. В то же время миссией каждого серьезного любителя вина должно быть вынюхивать все-таки-что-то и позволить их вкусовым рецепторам принимать решения, а не их кошелькам.



Рекомендуем