Статья

Открытие Silver Oak

silveroak.jpgРоберт Фармер

Сидя так, чтобы никого не беспокоить в моем винном погребе, бутылке Silver Oak 1999 года сопротивлялись достаточно долго. Итак, на Рождество в прошлом году я решил, что настало время открыть ее. Честно говоря, я не был ярым сторонником Silver Oak, как многие люди из легиона поклонников, которыми винодельня может с гордостью претендовать. Я был впечатлен, но также и не впечатлен некоторыми винтажами. И хотя я знаю, что ноты дуба являются визитной карточкой вин, мой опыт иногда был сродни бегству головой в дубовую бочку. В рождественскую ночь я решил, что мне нужно декантировать. Оказался хороший звонок. Потому что с большим количеством воздуха вино просто расцвело: великолепный цвет, выразительные фрукты, оттенки специй, концентрированное и великолепно сбалансированное, долгое послевкусие и идеальное количество дуба. Проще говоря, это было великолепно. Жизнь партии. И это напомнило мне, что мне нужно навестить людей в S.O. вскоре. Что может быть лучше, чем 9 февраляth, когда винодельня празднует открытие своего нового завода в Оквилле, а также выпуск кабины 2004 года. День релиза открыт для публики за дегустационный сбор в размере 30 долларов с человека. Место проведения мероприятия: 915 Oakville Crossroad в Oakville и 24625 Chianti Road в Geyserville. www.silveroak.com



Рекомендуем