В то время как долина Напа и Сонома остаются лидерами калифорнийского вина, регион Пасо Роблес официально внес на карту центральное побережье для своего собственного вина, отмеченного наградами. Расположенный на полпути между Сан-Франциско и Лос-Анджелесом, Пасо Роблес может похвастаться более расслабленной атмосферой маленького городка, прославляющего его сельские корни. Пасо Роблес, располагающий более чем 40 различными сортами вин и виноградниками площадью 26 000 акров, стал популярным местом для дегустации вин. Мы составили список виноделен Пасо Роблес, которые обязательно должны быть в вашем списке для посещения.
1 день
Вино и музыка
Винодельня и амфитеатр Вина Роблес 3800 Mill Rd.Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 286-3680 Yelp : 4 звезды, 85 отзывовБронирование: Не требуетсяКак добраться: от US-101 сверните на съезд 231B на CA-46 E в сторону Фресно / Бейкерсфилда. Продолжайте движение по CA-46 E еще 3 мили. Поверните направо на Mill Rd. Винодельня будет слева. Швейцарский владелец Ханс Неф и его управляющий партнер Р. Мишель хотели объединить свои европейские корни с наследием Калифорнии, отсюда их девиз: «Европейское вдохновение - характер Калифорнии». Зайдите в зал гостеприимства и попробуйте множество отмеченных наградами вин поместья, таких как Petite Sirah, Cabernet Sauvignon и Sauvignon Blanc.
Позже насладитесь живой музыкой в открытом амфитеатре с такими группами, как Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood и Judas Priest. Совет инсайдера: Раскройте своего внутреннего художника и закажите уроки искусства и вина, где инструктор поможет вам создать свою собственную картину, потягивая бокал вина.
Первые винные пещеры в Пасо Роблес
Винодельня Эберле 3810 CA-46Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 238-9607 Yelp : 4 звезды, 266 отзывовБронирование: Не требуетсяКак добраться: от Vina Robles продолжайте движение на восток по CA-46 1 милю. Сделайте разворот, винодельня будет справа от вас. Другой пионер винодельческого региона Пасо Роблес, винодел Гэри Эберле выпустил свою первую бутылку Каберне Совиньон в 1979 году, получившую восторженные отзывы. Это официально открыло дверь к дебюту винодельни Эберле с первыми винными пещерами в Пасо Роблес.
Теперь, более 30 лет спустя, Гэри все еще приветствует гостей, когда они останавливаются, чтобы насладиться бесплатными дегустациями Каберне Совиньон, Шардоне и Мускат Канелли. Экскурсии по объектам, включая пещеры, проводятся каждые полчаса. Наслаждайтесь вином на живописной террасе с видом на виноградники и площадки для игры в бочче. Совет инсайдера: Перед визитом позвоните в дегустационный зал, чтобы заказать изысканный обед-пикник от Cahoot Catering, чтобы насладиться им, пока вы там.
Красивая территория
Винодельня Broken Earth 5625 CA-46Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 239-2562 Yelp : 4 звезды, 38 отзывовБронирование: Не требуетсяКак добраться: от винодельни Эберле двигайтесь на юго-запад по CA-46 W. Через 1,3 мили поверните налево на Union Rd. Поверните направо на Golden Hill Rd. Проехать 4 мили по CA-46 E. Винодельня будет справа от вас. Первоначально ранчо площадью 2500 акров называлось «Ранчо Тьерра Рехада». Винодельня Broken Earth официально превратилась в винодельню Пасо Роблес в 2006 году после того, как ранчо было куплено нынешними владельцами. Помимо щедрых напитков PULL Cabernet Sauvignon и Reserve Chardonnay, дегустационный зал предлагает прекрасный ассортимент подарков, включая украшения и одежду.
Выберите пикник на свежем воздухе на красивой территории или пообедайте в кафе, где есть ассортимент фирменных блюд и эспрессо-бар с полным спектром услуг. Совет инсайдера: Создайте индивидуальную винную этикетку, чтобы надеть бутылку вина Broken Earth. Он станет отличным подарком или памятным подарком от поездки в винный регион Пасо Роблес.
Западная Америка
Тобин Джеймс 8950 Union Rd.Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 239-2204 Yelp : 4,5 звезды, 286 отзывовБронирование: не требуетсяКак добраться: Продолжайте движение на восток по CA-46 E еще 3,5 мили. Поверните направо на Union Rd. Именно «Blue Moon Zin» поставил Тобина «Тоби» Джеймса на карту еще в начале 90-х, когда он использовал лишние виноградные остатки из Персикового каньона для производства вина по прихоти. Это вино для новичков принесло Тоби место в желанной «100 лучших вин года» по версии Wine Spectator, а также несколько золотых медалей.
Теперь, почти 25 лет спустя, с его темой салуна в западном стиле и веселой атмосферой, Тобин Джеймс превратился в полноценную винодельню, где подают более 20 различных видов вин. Благодаря неограниченным дегустациям, которые не стоят вам ни копейки, вы можете попробовать все, от Зинфанделя, Шардоне до Мерло. Совет инсайдера: Оставьте место для десертного вина с шоколадным вкусом под названием Liquid Love.
Первоклассное гостеприимство
Дегустационный зал Asuncion Ridge 725 12-я улицаПасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 461-0675 Yelp : 4,5 звезды, 24 отзываБронирование: требуется для гостиницы. Не требуется для дегустационного зала.Как добраться: поверните налево на CA-46 W и проедьте 7 миль. Поверните налево на Union Rd. Слегка поверните направо на 13-ю улицу, затем поверните налево на Спринг-Стрит. На первом перекрестке с 12-й улицей поверните налево, винодельня будет слева. Отправляйтесь в центр города Пасо Роблес и насладитесь дегустационным залом Асунсьон-Ридж. В недавно отреставрированном здании царит теплая, комфортная и расслабляющая атмосфера. Открытые позже, чем большинство других дегустационных залов и виноделен, вы можете расслабиться и попробовать столько дегустаций, сколько захотите. Хотя он очень известен своими многочисленными сортами Пино Нуар, обязательно попробуйте Сира и Совиньон Блан.
Планируете переночевать? Было бы преступлением не упомянуть великолепную и романтическую гостиницу Asuncion Ridge Inn, расположенную в горах Санта-Лючия. Владелец Филип Крумаль сделает ваше пребывание настолько комфортным и расслабляющим, что вы не захотите уезжать. Номера первого класса с просторными комнатами и удобствами, включая бесплатные дегустации в дегустационном зале в центре города. Тем не менее, его виды на горы и океан за миллион долларов делают пребывание здесь стоящим. Совет инсайдера: Хотя гостиница - это кровать и завтрак, если вы путешествуете с группой и бронируете три или более номеров, Филипп приготовит ужин для гурманов специально для вашей вечеринки.
День 2
Пионер Пасо Роблес
ДЖАСТИН Виноградники и Винодельня 11680 Chimney Rock Rd.Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 238-6932 Yelp : 4 звезды, 249 отзывовБронирование: рекомендуется, но не обязательноКак добраться: от US-101 поверните направо на San Marcos Rd. Через 5 миль поверните направо на Godfrey Rd. Godfrey Rd. превращается в Chimney Rock Rd. Продолжайте движение 5,7 мили, винодельня будет справа. Винодельня JUSTIN Winery, основанная в 1981 году, является одним из «пионеров» виноделен Пасо Роблес. Официально это был запуск в 1987 году ISOSCELES - смеси каберне совиньон, каберне франка и мерло - который поставил его имя в авангарде виноделия на центральном побережье. Теперь, имея более 25 различных винтажей, JUSTIN поднялся на вершину. Совершите экскурсию по винодельческим хозяйствам, а затем пообедайте в отмеченном наградами ресторане JUSTIN. Известно, что такие знаменитости, как Опра Уинфри и Джош Бролин, появлялись на публике. Ужин необходимо заказывать заранее. Совет инсайдера: Позавтракайте или пообедайте в ресторане JUSTIN, и ваши дегустации в течение дня будут бесплатными.
Вожак стаи
Семейные вина Grey Wolf и Barton 2174 CA-46Пасо Роблес, Калифорния, 93446(805) 237-0771 Yelp : 4 звезды, 51 отзывБронирование: Не требуетсяКак добраться: Двигайтесь на восток по Chimney Rock Rd, затем поверните направо на Adelaida Rd. Через 2,5 мили поверните направо на Vineyard Dr. Drive 9 миль, затем поверните налево на CA-46 E. Винодельня будет слева. Gray Wolf начинала свою деятельность в 1994 году как небольшой семейный винный погреб-бутик. Добавление лейбла Barton в 2011 году, возможно, улучшило бы вкус и аромат винодельни, но он сохранил ощущение маленького, спокойного калифорнийского бутика. Остановитесь, чтобы вас поприветствовали две семейные собаки, и насладитесь восхитительной дегустацией красных вин с такими названиями, как «Little Red», «Шакал», «Альфа», «Big Bad» и дважды золотой победитель «The Dance». . » На лейбле Barton представлены белые сорта «Sentinelle», «Albarino» и «Chenin Blanc». Совет инсайдера: Не планировали обед? Серый Волк предлагает меню в ресторанной «хижине» по соседству.
Дамское прекрасное вино
Бобровые винные погреба 1315 N Bethel Rd.Темплтон, Калифорния, 93465(805) 238-0725 Yelp : 4 звезды, 172 отзываБронирование: не требуетсяКак добраться: поверните налево на CA-46 E, затем поверните направо на N Bethel Rd. Девиз Castoro Wine имеет двойное значение: «Dam Fine Wine». Во-первых, это действительно хорошее вино. Во-вторых, владельца Нильса Удсена прозвали «Бобер», что в переводе с итальянского означает «castoro». С тех пор, как бобры строят плотины, Нильс провел свою жизнь, как бобр, строя Castoro и его вина, отсюда и девиз. Несмотря на то, что он известен своим Zinfandel, обязательно попробуйте Balena Whale Rock 2014 года, который демонстрирует аромат цветов апельсина, ананаса и манго.
Бросьте фрисби на специально построенное 18-луночное дисковое поле для гольфа. Неважно, новичок вы или опытный специалист по фрисби, курс понравится всем. Castoro также принимает у себя такие мероприятия, как ежегодный Биверсток, фестиваль «Земля, еда и вино» и ежегодная вечеринка на шоссе 46. Совет инсайдера: Возьмите бутылку Due Mila Nove, новейшего и особенного вина из популярной серии Due Mila. Бордоский купаж, выдержанный 26 месяцев, является самым длинным вином бочковой выдержки в истории Касторо. Поскольку он был произведен в очень ограниченном количестве, он считается особенным лакомством.
Живите естественно, наслаждайтесь безумно
Винодельня Wild Horse 1437 Винодельня Wild Horse CtТемплтон, Калифорния, 93465(805) 434-2541 Yelp : 4 звезды, 41 отзывБронирование: Не требуетсяКак добраться: Двигайтесь на юг по N Bethel Rd в сторону Herdsman Way. Через 2 мили поверните налево на Vineyard Dr. Продолжайте движение по Templeton Rd. Поверните направо и продолжайте движение по Templeton Rd, затем налево на Wild Horse Winery Ct. Хотя его название происходит от диких мустангов, которые бродили по холмам в этом районе, это ламы, которые крадут шоу на винодельне Wild Horse. Сделайте селфи с Долли, Сальваторе и Флойдом - все очень дружелюбно и весело. Дикая лошадь хорошо известна четырьмя винами массового производства, которые вы видите в продуктовых магазинах, однако, остановитесь на винодельне, и вы испытаете выбор, невиданный большинству.
Под девизом «Живи естественно, наслаждайся безудержно» винодельня гордится своими сортами Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Блауфранкиш и Вионье, выращенных на нескольких виноградниках. Совет инсайдера: Во время посещения обязательно поздоровайтесь с талисманом винодельни ламой Флойдом, а также с его друзьями Долли и Сальвадором Дали.
Отмеченные наградами Пино Нуар и Зинфандель
Секстант Вина 1653 Old Price Canyon RdСан-Луис-Обиспо, Калифорния 93401(805) 542-0133 Yelp : 3,5 звезды, 30 отзывовБронирование: Не требуетсяКак добраться: выезжайте на US-101 S до съезда 200 на Los Osos Valley Rd и пройдите 20 миль. Поверните налево на Los Osos Valley Rd, затем налево на S Higuera St. Круто поверните налево на Vachell Ln, затем налево на Buckley Rd. Поверните направо на CA-227 S, затем направо на Old Price Canyon Rd. Внесенный в список 100 лучших вин винных энтузиастов 2014 года, Sextant’s Santa Lucia Highlands Pinot Noir занял 49-е место. Дегустационный зал оформлен в высококлассном стиле, но вам не нужно быть экспертом, чтобы насладиться розливом. Начните с Wheelhouse Zinfandel и Chardonnay, а затем переходите к красным, таким как купажи GMS. Совет инсайдера: Не пожалейте денег на тур по усадьбе и узнайте все, что нужно знать о регионе и вине. Получите дегустации из действующей карты вин и насладитесь изысканным обедом. Пасо Роблес зарекомендовал себя как место, где можно отведать самые разные вина. От виноградников до побережья - самое сложное решение, которое вам придется принять, - это какой винный клуб присоединиться.