Статья

Путеводитель Weekender по Лос-Оливосу в Санта-Инес



Напитки

Расположен в Санта-Инес-Вэлли примерно в 40 минутах к северо-западу от Святая Варвара очаровательный городок Лос-Оливос. Лос-Оливос с населением чуть более 1000 человек в пределах трех квадратных миль - это определение небольшого городка, но недостаток площади он наверняка восполняет вином. Фактически, то, что когда-то было сонным западным городом, с тех пор превратилось в винную Мекку с более чем 30 дегустационными залами, многие из которых занимают исторические викторианские здания в пастельных тонах 1800-х годов. Добавьте сюда качественные рестораны и жилье, и в Лос-Оливосе есть все необходимое для веселого отдыха на выходных. Вот наш путеводитель по Лос-Оливосу, Калифорния, где можно поспать, поесть и поиграть.

Где попробовать

Дегустационная комната Story of Soil, любезно предоставлено Хана-Ли Седжвик

Учитывая количество винных дегустационных залов в центре Лос-Оливоса, вы можете легко провести целые выходные (или даже неделю!), Пробуя местные вина. Излишне говорить, что нет недостатка в вариантах для любителей вина, независимо от того, ищут ли они небольшие производства, малоизвестные сорта или старые запасные, такие как пино нуар и шардоне. Лучшая часть? Большинство дегустационных заведений Los Olivos являются семейными, поэтому нередко можно встретить владельцев и виноделов, которые сами разливают вина.

Не пропустите посещение минималистского дегустационного зала Солминер , где владельцы Анна и Дэвид ДеЛаски экспериментируют с сортами из ее родной Австрии, такими как blaufränkisch и grüner veltliner, а также с тихой и игристой сырой. Большая часть фруктов выращивается на их собственном сертифицированном органическом и биодинамическом винограднике, который они посадили в 2012 году. Prong Wine Co. , где игры на лужайке и обычная живая музыка могут сопровождать ваш бокал вина Роны из небольшого лота, выращенного на одном винограднике. По соседству, в История почвы , вы, скорее всего, найдете винодела Джессику Гаска и ее мужа Брэди Фихтера за стойкой их непринужденного, уютного дегустационного зала, разливающего свои мелкотоварные, отдельные виноградники и отдельные сорта розлива, включая пино-нуар, гренаш и гаме. Черно-белая фреска, изображающая винный регион округа Санта-Барбара, - хороший способ лучше познакомиться с местностью.

С такой же вероятностью вы встретите винодела в гостях Подвалы Блэр Фокс , где дуэт мужа и жены Блэр и Сара Фокс специализируется на небольших сериях премиальных вин из сортов Роны. Когда Блэр не производит вино для своей личной торговой марки, он создает вино для близлежащих мест. Богоявление и Хижина пузырей , принадлежащей семье Паркер, последняя из которых предлагает несколько разных стилей игристого вина из крошечной отремонтированной «хижины». Удобные шезлонги на улице создают особенно расслабляющее место.


The Bubble Shack, любезно предоставлено винодельней Fess Parker

В Подвалы Dragonette , ожидайте найти знаменитые пино нуар, совиньон блан и сира, которые стоит поискать, произведенные из фруктов, выращенных из высококачественных виноградников с прохладным климатом по всему округу Санта-Барбара. Или зайдите Виноградник и винодельня Ларнер , где владелец и винодел Майкл Ларнер создает выразительное вино из виноградника его семейного поместья в каньоне Баллард. Также AVA представляет каньон Баллард. Столпман Виноградники , предлагающий несколько стилей вин из Роны и итальянских сортов, которые подают в их «маленьком красном коттедже» в Лос-Оливос. Если хотите чего-то особенного, не пропустите углеброженный санджовезе Love You Bunches, который лучше всего подавать охлажденным.

Тем, кто ищет более оживленную атмосферу, отправляйтесь в популярные Саарлоос + Сыновья , где вы найдете непринужденное и неприхотливое место, где можно потягивать. Сделайте снимок в фотобудке или попробуйте партию мини-кексов с вином (которое можно купить в Наслаждайтесь кексами внутри), но не ожидайте найти какие-либо дегустационные заметки, поскольку команда Саарлооса не верит в них. Также беззаботный подход к дегустации вин Carhartt Vineyard , который недавно переехал в новые раскопки. В Carhartt Cabin вы обнаружите, что семья Кархартт смешивается и разливает вино в непринужденной атмосфере, напоминающей пребывание у друга, но с немного большим пространством, чем в предыдущем месте. В течение года (364 дня в году, если быть точным) разливают более 20 различных вин, а поскольку дегустационный зал открыт ежедневно до 18:00, вы можете рассчитывать на веселую атмосферу после того, как многие дегустационные залы закрылись на весь день.


Где поесть

Комната шеф-повара в отеле Bear and Star, предоставлено Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn

Медведь и звезда , расположенный внутри Fess Parker Wine Country Inn, является воплощением трапезы «от фермы к столу» - большинство блюд ресторана производится с ранчо Fess Parker, всего в нескольких милях от ресторана. В меню представлены изысканные комфортные блюда в стиле ранчо, которые меняются в зависимости от сезона: от huevos rancheros с домашним чоризо на завтрак до гамбургеров Wagyu и мясного рулета на ужин. Следите за серией ужинов от шеф-повара, когда шеф-повар Джон Кокс объединяется с другими известными шеф-поварами, чтобы отведать изысканный ужин в интимной обстановке в частном Chef’s Room.

Через дорогу в Кафе Los Olivos Wine Merchant Café , основанный в 1995 году, вы найдете блюда деревенской винной страны в уютном зале. Ресторан получает большую часть продуктов с близлежащей сертифицированной органической фермы для обедов и ужинов, а также стоит отметить обширную карту вин. Предлагается более 500 наименований вин, многие из которых представлены на «стене вин». Если это кажется знакомым, то, вероятно, потому, что ресторан сыграл эпизодическую роль в фильме 2004 года.СТОРОНЫ- комедийная драма, благодаря которой Санта-Инес стал известен.


Занимая место бывшего строительного магазина 1901 года постройки, Боковые фурнитуры и обувь Ежедневно приветствует местных жителей и туристов вкусными блюдами, приготовленными с нуля, в элегантной и уютной атмосфере. Любители бекона обязательно попробуют стейк из бекона - толстый кусок жареного, копченого бекона, глазированный кленовой глазурью. Закажите его как закуску или попробуйте с гамбургером или жареным сыром, чтобы поднять настроение.

Чтобы перекусить в дороге, зайдите Собачья дверь по выходным - сытный хот-дог для гурманов. Выберите классический стиль или попробуйте одну из самых смелых собак, например Начо, который подают с кесо, сальсой из черной фасоли и измельченными чипсами из тортильи.

Что делать

Бутик Венди Фостер, любезно предоставлен Венди Фостер

Несмотря на то, что большинство людей посещают Лос-Оливос для дегустации вин, естественно, не забудьте посетить местные магазины в перерывах между глотками. Отправляйтесь в причудливую Универсальный магазин Los Olivos для ручной работы, кулинарных книг, мыла ручной работы и уникальных предметов для кухни и дома. Подберите несколько подарков или что-нибудь для себя, прежде чем отправиться в Медовая бумага чтобы ознакомиться с ассортиментом роскошной бумаги, канцелярских принадлежностей и подарков со всего мира, включая собственную линию канцелярских принадлежностей и дизайнов владельца и иллюстратора Мишель Кастл. Приобретите эклектичное сочетание современной женской и детской моды в Женский бутик Wildflower или остановиться в Венди Фостер ознакомиться с коллекцией дизайнерских безделушек от таких брендов, как Current Elliott, Sundry и The Great. Когда вы будете готовы направить своего внутреннего ковбоя, отправляйтесь в Jedlicka’s , где вы найдете широкий выбор ковбойских сапог и шляп, аутентичной западной одежды и аксессуаров для мужчин, женщин и детей.

Суккуленты и садовое искусство в J. Woeste, любезно предоставлено J. Woeste

Между бутиками и дегустационными залами окунитесь в волшебное пространство, которое J. Woeste , магазин для дома и сада, наполненный суккулентами, садовым искусством и уникальными аксессуарами для дома. Или, для большей смены обстановки, возьмите напрокат электрические велосипеды в Pedego и круиз по проселочным дорогам, заезжая Глобальные сады для дегустации оливкового масла, когда вы исследуете винодельни на окраине города. Посетите Виноградники Бекмен для вин в стиле Роны, выращенных в поместье, или полюбуйтесь красивыми окрестностями Винодельня Bridlewood Estate пока вы потягиваете. Винодельня в испанском стиле, напоминающая об исторических миссиях Калифорнии, расположена среди 105 акров садов и виноградников, что делает его особенно живописным местом для дегустации.


Где остановиться

Предоставлено Fess Parker Wine Country Inn

Лос-Оливос - небольшой, удобный для прогулок район, поэтому, если вы планируете принять участие в дегустации вин (несомненно, занятие номер один в Лос-Оливосе), вы, вероятно, захотите остаться в городе. Хотя варианты проживания могут быть ограничены, не стоит жертвовать комфортом и удобствами.

В самом центре города находится отремонтированный Фесс Паркер Вайн Кантри Инн , основанный покойным актером, ставшим виноделом, Фессом Паркером, который предлагает гостеприимное и изысканное место для отдыха. В каждом из 19 номеров есть кофеварка Keurig, газовый камин и кровать размера «king-size» с ортопедическим матрасом, со вкусом оформленные и бесплатный Wi-Fi. Пребывание здесь означает, что вы получите доступ к открытому бассейну с подогревом (с подогревом до 80-х), а также бесплатный завтрак в ресторане The Bear and Star и дегустацию вин на двоих в соседнем дегустационном зале Epiphany. Сразу за Богоявленским храмом расположен отель в деревенском стиле. Винные деревенские коттеджи , также принадлежащий семье Паркер. Просторные каюты с одной и двумя спальнями не только расположены в центре города, но и предоставляют гостям доступ к удобствам отеля Fess Parker Inn, расположенного ниже по улице.

В нескольких кварталах от отеля находится знаменитая таверна Маттеи, бывшая остановка дилижансов 19 века, ставшая популярным местом общественной жизни в 1900-х годах. Хотя ресторан и бар могут больше не работать, посетители по-прежнему могут ощутить вневременное наследие отеля, остановившись в нем. Бунгало в таверне Маттеи . Арендуйте один из очаровательных отремонтированных коттеджей с одной, двумя, тремя или шестью спальнями для спокойного отдыха вдали от главной улицы. Все шесть коттеджей можно сдавать также для проведения мероприятий и свадеб.


- Путеводитель по долине Санта-Инес -

- Винодельни долины Санта-Инес: руководство по дегустации -


Рекомендуем